PAN DE CALATRAVA
PAN DE CALATRAVA Ingredientes para 6
-azúcar para caramelizar o caramelo líquido (3 cucharadas)
-5 huevos
-500grs de leche
-130 grs de azúcar o
-2 magdalenas
-Ralladura de limón
-Canela
-Frutos secos al gusto (Opciones: nueces, almendra natural molida, pasas, orejones, ciruelas.... lo que queráis)
Preparación
1.- Caramelizar un molde rectangular.
2.-Batir el azúcar, huevos y leche 15 segundos y echar en el molde.
3.-Poner las magdalenas en láminas, la ralladura del limón y la canela.
(Es el momento de añadirle los frutos secos).
4.- Tapar con papel albal y poner una servilleta de papel por encima.
5.- Pasar al horno ó al baño maría.
6 - ENFRIAR, DELMOLDAR, COMER.
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