Ingredientes para 4 personas
Pan de hogaza que se pueda desmigar
•3 huevos
Azúcar al gusto
Vino paro que queden cubiertos
Se desmiga el pan de hogaza, y en un bol se baten los huevos se va añadiendo el pan hasta que se puedan hacer una especie de croqueta grande, pero que este bien consistente si no es así se desharían en el aceite, con una cuchara se les forma y se ponen a freír en aceite bien caliente, se fríen por todos los lado
En otro cacharro estará el vino muy caliente con el azúcar al gusto, se introducen dentro y se dejan cocer un ratito hasta que estén del color del vino, y que esten un poco mas blandos se sacan para una fuente
Y buen provecho.
Un beso a todas
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