Pero no sólo los reyes americanos adoraban la patata. En Europa fue la planta preferida de Luis XVI de Francia, que la cultivó con dedicación en Versalles por indicación de su boticario Auguste Parmentier. Según parece, el rey francés empleaba a menudo las hermosas flores malvas de esta solanácea para decorar el Salón de los Espejos, y llamaba a la raíz “el pan de los pobres”, y “el milagro que salvó Francia”. Hasta Federico el Grande de Prusia tuvo que rendirse con todo su ejército ante las infinitas ... (ver texto completo)
Y por citar a un rey moderno, que también los hay, Pablo Neruda, el famoso monarca-poeta de Isla Negra que se alimentaba de alcatraces y sueños marinos, llegó a dedicar a la patata una hermosa oda que decía: “Papa, materia dulce, almendra de la tierra...”, y en la que la llamó entre otras cosas, justamente, “enemiga del hambre en todas las naciones”.
Papas. Patatas. Vinieron de América en el siglo XVI como alimento de marineros y esclavos. Se instalaron en Galicia y fueron llevadas por pescadores ... (ver texto completo)
Papas. Patatas. Vinieron de América en el siglo XVI como alimento de marineros y esclavos. Se instalaron en Galicia y fueron llevadas por pescadores ... (ver texto completo)