Pero no me resisto la tentación de contarles un sucedido sobre patatas y política, porque luego pienso hablar de política y patatas, ya que el dichoso tubérculo tiene mucho de demócrata y mesocrático, de mestizaje y tolerancia. Fue allá por los segundos años setenta, 1976 o 1977, con la UCD en el gobierno. A la sazón era ministro de agricultura Fernando Abril Martorell, ingeniero agrónomo y antiguo presidente de la diputación de Segovia. Era poco conocido y llegó al gobierno por amigo de Adolfo Suárez ... (ver texto completo)
Desde entonces suelo mirar en el mercado el precio de ambos alimentos y aunque ahora su impacto es menor, lo cierto es que en la cesta de la compra tienen un peso determinante. Esta década el español medio dedica a patatas 5 pesetas de cada mil que gasta, hace 25 años doble, claro que entonces había menos que comprar y comer era prioritario. La patata sigue siendo título individual, uno de los 57 epígrafes básicos del IPC con mérito propio del pollo, el pan, los huevos, la leche o el nefando tabaco. ... (ver texto completo)