Burgos

LAS MIL Y UNA RECETAS

En el transcurso de este certamen, el alcalde, Raimundo de la Torre, solicitó apoyo a la Junta de Castilla y León para mejorar los canales de comercialización de la patata

R. D. / TARDAJOS

El alcalde de Tardajos, Raimundo de la Torre, reiteró ayer su solicitud de ayuda a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta para mejorar los canales de la comercialización de la patata durante el desarrollo de la octava edición del Día de Exaltación de la Patata. Esta ... (ver texto completo)

Irlandeses y alemanes fueron luego seducidos y alimentados por la patata, tanto que convirtieron al tubérculo en su alimento fundamental. Porque la patata es continental y mesetaria, no mediterránea. Entra en la dieta mediterránea a completar, para ilustrar mejor. Y como todo exceso daña, de acuerdo con los clásicos castellanos, los desastres en las cosechas de patata mediados los siglos XVIII y XIX en países como Irlanda llevaron la hambruna y la muerte a ese país. Dicen que hasta un millón de irlandeses ... (ver texto completo)