Burgos

Hasta en mi pueblo los había. En 1977 desaparecieron todos. Menudo cangrejo que perdimos
Foto enviada por Carmen García García



CARMEN. Hace unos cuatro años que dejé de sacar cotos para la pesca de la trucha. Sólo te permitían pescar ¡CUATRO TRUCHAS! No merecía la pena, así que ahora voy a lo libre.

De las sopas de truchas no puedo darte la receta, supongo que es igual que las: sopas de ajo. No te la puedo dar, porque no la sé. Yo las comí, pero no las preparé.

En cuanto a los cangrejos, he comido los rojizos, los americanos, y no saben a nada, además están muy delgados, tienen poco que comer.

En León provincia, ... (ver texto completo)
Ángel:
como te decía, aquí se hacen moscas de plumas de pato. Aquí, se caza el pato y algunas de sus plumas son únicas para ese tipo de artilugio en la pesca. No se hacerlo porque nunca me he puesto pero no será tan difícil. Ya ves que los gallos no son los únicos que dan buena pluma para la pesca. Los ánades, también.

Saludos
Hasta en mi pueblo los había. En 1977 desaparecieron todos. Menudo cangrejo que perdimos, más bueno que el pan con esas fieras que nos trajeron. Entonces eran los de ICONA.

No sé si será verdad porque no lo he visto; pero he oído decir que en algunos. sitios lo conservan.
Se me ha hecho tarde, pero te dejo unas imágenes del cangrejo señal del año 2009. Para usos gastronómicos, es genial. Aquí la solución es que lo dejen pescar que así no hostigará a las truchas.

¿Has oído hablar del tasazo?

... (ver texto completo)
CARMEN. Hace unos cuatro años que dejé de sacar cotos para la pesca de la trucha. Sólo te permitían pescar ¡CUATRO TRUCHAS! No merecía la pena, así que ahora voy a lo libre.

De las sopas de truchas no puedo darte la receta, supongo que es igual que las: sopas de ajo. No te la puedo dar, porque no la sé. Yo las comí, pero no las preparé.

En cuanto a los cangrejos, he comido los rojizos, los americanos, y no saben a nada, además están muy delgados, tienen poco que comer.

En León provincia, ... (ver texto completo)
Hasta en mi pueblo los había. En 1977 desaparecieron todos. Menudo cangrejo que perdimos, más bueno que el pan con esas fieras que nos trajeron. Entonces eran los de ICONA.

No sé si será verdad porque no lo he visto; pero he oído decir que en algunos. sitios lo conservan.
Se me ha hecho tarde, pero te dejo unas imágenes del cangrejo señal del año 2009. Para usos gastronómicos, es genial. Aquí la solución es que lo dejen pescar que así no hostigará a las truchas.

¿Has oído hablar del tasazo?

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