Buenos días:
Que se comían los erizos no lo sabía pero sí ratas de agua, lagartos, culebras, ancas de rana. Y me consta según la gente que lo ha probado que se trata de auténticos manjares. No hace de ello tanto tiempo. Digamos unos veinte años.
Solo que para comer este tipo de animales no hay que tener escrúpulos y mucha gente, me incluyo, los tiene.
No los comería y de hecho cuando se me presentó la ocasión lo rechacé de plano. Y muy clarito," ¿lo quieres comer?, pues te lo preparas tu y después te lo comes pero no delante de mi".
Así con este método salvé la vida de varias ranas. ¡Qué asquerosidad comer reptiles, anfibios o mamíferos asquerosos y encima animales protegidos!

Prefiero tener un erizo de mascota, amigo de mis perros. Y otro día os hablaré de un perro típico de Burgos que tengo, el perdiguero de Burgos. Es la mar de curioso, educado, listo, fotogénico y come de todo, incluso nueces. Y por si fuera poco, es educador de sus otros dos compañeros, un pointer y un seter. Les ha enseñado a comer lo mismo que come él, fruta, pan y nueces, y eso que es mas pequeño que ellos. También comen restos de comidas caseras y pienso.