NOS INTERESA EN BURGOS CAPITAL Y SU PROVINCIA

Menos que en otras partes, por la cercanía. Pero también, porque los días de calor los cangrejos muertos del río a casa pueden ser contaminantes.
¿Compraríamos en las pescaderías cangrejos o marisco muerto? No.

La verdad es que esto me daba un poco de ojo pero si lo dicen los de la Junta, tan estudiosos ellos, habrá que acatarlo. Y han hecho una normativa, por la cual se pueden pescar cangrejos en el río Urbel y otros ríos cangrejeros, pero donde el coto es libre.

Se puede pescar tantos cangrejos como se quiera pero hay que matarlos antes de llevarlos a casa. Y si no lo haces así te pueden multar. De hecho ya han multado a personas por lo que me han dicho. No lo he visto directamente, solo hablo de oídas pero este año la ley es así. Quizás al próximo año, la ley cambie con la iniciativa de una ciudadana que está recogiendo firmas, como os expondré a continuación.

No suelo copiar y pegar con asiduidad pero esta vez lo voy a hacer en el siguiente post.

Mira por donde esta mañana leo esta noticia y ya decididamente, digo que esa señora tiene toda la razón del mundo.

Cangrejos muertos para guisar, NO GRACIAS.

Pero como hay leyes dictadas habrá que llevar nevera y luego rápidamente, sin perder ni un momento a guisarlos. Y encima se un@ misma quien los mata, y no el fuego de cocción, como se solía hacer siempre desde tiempos de mis abuelos.