SOPA DE TRUCHA CON CANGREJOS

Ingredientes:

Una trucha

1/2 kilo de cangrejos

cebolletas

pimiento verde

un corazón de alcachofa

cebollino

1 zanahoria

50 gramos de jamón picado muy menudo

100 gramos de guisantes

Un huevo cocido

colorante natural

aceite

sal

una cayena y ajos pelados (para los cangrejos)

1 litro de agua