Después de recopilar poemas entorno a la patata o a la tortilla de patata, ésta es otra de mi humilde contribución al tubérculo de Burgos. Tantos años festejando a la patata, al final, trae consigo que la ensalces a tu manera y por costumbre.
LA PATATA DE BURGOS
Procedente de tres únicas vegas:
del río Tirón, Arlanzón y Duero
donde crece la patata burgalesa
y es cuidada con tesón y esmero.
Canta, llora, ríe y sueña
en un tiempo de larga espera.
Canta con las primeras flores,
y llora, con las ramas secas.
Se ríen cuando las cosechan
al sacarlas de su refugio.
y las máquinas las zarandean.
Protegidas del calor, gozan.
Sueñan con paz y silencio,
y como los monjes, reposan.
Carmen García
LA PATATA DE BURGOS
Procedente de tres únicas vegas:
del río Tirón, Arlanzón y Duero
donde crece la patata burgalesa
y es cuidada con tesón y esmero.
Canta, llora, ríe y sueña
en un tiempo de larga espera.
Canta con las primeras flores,
y llora, con las ramas secas.
Se ríen cuando las cosechan
al sacarlas de su refugio.
y las máquinas las zarandean.
Protegidas del calor, gozan.
Sueñan con paz y silencio,
y como los monjes, reposan.
Carmen García