Muchas ggracias Carlos, yo nunca habia utilizado el vinagre de módena para el escabeche, solo para aderezar ensaladas, pero voy a provarlo, veo que eres un gran cocinero, alomojor tu dabes como se prepara el pan tumaca, a mi hija le gusta mucho pero aparte del romate no sé que ingredientes lleva.
Un saludo desde Guadalajara.
Mari Carmen
Un saludo desde Guadalajara.
Mari Carmen