Para un joven nacido en Pakistán, la llegada de Sylvestre Wahid a Francia fue un shock. De origen musulmán, su familia inscribe a sus hijos en una escuela católica y todos adoptan un nombre francés. Su padre trabajó en el comedor de oficiales de la Legión en Castelnaudary. Sylvestre, cuya escuela no es el punto fuerte para él, trabaja en este centro a los 15 años y descubre la riqueza del “terroir” francés. Su voación nace allí.
Unos años más tarde, Sylvestre entra a formar parte del restaurante ... (ver texto completo)
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