Heston Blumenthal es el chef de The Fat Duck en Bray, un restaurante con tres estrellas Michelin conocido por su estilo de cocina caprichoso, científico, creativo y famoso por haber sido nombrado el Mejor Restaurante del Mundo en más de una ocasión.
A los 16 años, Heston viajó a Francia con su familia por primera vez y quedó fascinado con el mundo de la gastronomía de este país. Pasó una década aprendiendo los conceptos básicos de la cocina francesa a partir de libros y trabajando de todo, desde ... (ver texto completo)
A los 16 años, Heston viajó a Francia con su familia por primera vez y quedó fascinado con el mundo de la gastronomía de este país. Pasó una década aprendiendo los conceptos básicos de la cocina francesa a partir de libros y trabajando de todo, desde ... (ver texto completo)