INGREDIENTES PARA EL FLAN DE CASTAÑAS
750 ml. de leche entera
250 g. de castaña del Bierzo (cocidas)
5 huevos grandes
200 g. de azúcar
Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar.
3 cucharadas de agua
Unas gotas de limón exprimido.
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