Mensajes de Recetas de cocina enviados por mgles:

para hacer la asadurilla aun encontrais los ingredientes en españa?
De donde eres tú?, aquí en españa hay de todo, encuentras todos los ingredientes de la cocina española.

Te refieres a la asadura de cordero o de vaca, cerdo, se hace con cebolla un poquito de pimienta blanca y un chorrito de vino blanco, es asi, o es otra preparación.
Ten un buen y largo fin de semana. Cuidate

Prefiero me lo diga un cocinero catalán que Youtube. Qué lo vamos a hacer!
Pues como quieras, yo me he (molestado) en buscar en la cocina de YouTube

A ver como te sale.
Debe tener algún truquito más, eso al menos me dicen. Se lo he preguntado al marido de una compañera que es cocinero y me dice me lo dará por escrito.
La diferencía es mínima, en cocina menos es mas, yo he mirado en youtube

Te cuento se hace un fondo rojo como en la paella

No lleva carne, pollo o conejo.

Lleva chipirones langostinos y huesos de rape

el fondo es con puerros, cebolla, pimientos, ajos el perejil de adorno

La diferncía es que lleva vino blanco.

Los fideos son los huecos o los normales, mas bien gorditos y se doran primero,

Mira en youtube y esta clarísimo.

te dejo hasta el lunes. ... (ver texto completo)
Dejo está receta de pollo con orejones, en mi casa gusta mucho

Se ponen los orejonen en remojo, un día antes, unos 200grmos

el agua resultante se le pone al pollo, con jeringas y los orejones los incorporais despues en una olla, se pone cebolla y se dora a fuego lento, se le incorpora el pollo entero dandole unas vueltecitas, depués le agregais unas pasas de Málaga y un poquito de curri, a todo esto le poneis un vasito de coñaz y lo flanbleais, cuando este flanbeado.. cuidado con el fuego.. ... (ver texto completo)
Preguntaré a alguna catalana fiable y la pongo.
Xiao
La fidecua lleva los mismos ingredientes que la paella, la diferncía es que lleva fideos en vez de arroz...